2008年03月31日
情熱酒場 徳蔵 飯塚
飯塚駅徒歩 2分の場所にある
徳蔵へ
ただの居酒屋とおもいきや
焼酎バーだ！
鹿児島中央駅の焼酎デパートより種類が多いと思われる
珍しいといわれる焼酎がたくさんある
なぜか聞いてみた
店を出して3年目だというが 焼酎好きが高じての開店だ
本当に焼酎が好きで 蔵元で作り手と寝食を伴にする事により家族のような
付き合いをして出来た焼酎を分けてもらえるようになった
この店 焼酎 お湯割りが出てくるのが遅い
なぜかと聞くと
作り手が一生懸命作ったさけを乱暴に扱えないとのこと
丁寧なしごとぶりである
焼酎と水をいれ湯銭で暖める
なんと 温度計が入っていた
造り手の気持ちを考えながら酒を飲む 感謝！
土に感謝、太陽に感謝、あなたに感謝このことばを思いだした
